Mencapai Kesempurnaan Beras
Walaupun periuk nasi premium kami adalah sangat teguh dan hampir menipu kadangkala kami mendapat soalan tentang penggunaannya.
Kami manual pengguna memperincikan banyak petua, helah dan jawapan kepada banyak soalan tetapi pada halaman ini kami telah mengumpulkan beberapa maklumat yang lebih kerap diminta untuk rujukan anda.
Lebih 99% isu memasak nasi dalam periuk nasi kami adalah akibat kesilapan manusia, jadi sila semak perkara ini terlebih dahulu sebelum menghubungi kami sekiranya anda terus mengalami masalah.
Masalah biasa boleh diselesaikan dengan mudah seperti a kord kuasa perlu ditolak lebih jauh ke dalam periuk, menggunakan nasi yang telah dimasak, atau pengguna mengisi air ke paras beras yang salah or menggunakan susu apabila membuat bubur oat dan bukannya air (kemudian masukkan susu selepas masak).
Apa sahaja yang anda lakukan, sila ikut arahan dengan berhati-hati dan beri perhatian kepada semua langkah dan langkah penyelesaian masalah.
Apa pun isunya, selalunya bukan periuk nasi yang salah. Walau bagaimanapun, kami mempunyai pendekatan yang sangat fleksibel untuk perkara ini dengan kemurahan hati kami Waranti Yum Asia untuk memberi anda ketenangan fikiran dan seperti biasa kami membalas e-mel atau sembang dengan cepat supaya anda tidak perlu menunggu lama untuk menyelesaikan sebarang isu.
Memasak Nasi Tips
Terdapat pelbagai cara untuk memasak nasi. Ada yang lebih baik daripada yang lain. Semak nasihat kami untuk rasa nasi yang sedap setiap kali.
JANGAN GUNA sebarang jenis nasi yang telah dimasak terlebih dahulu / cepat masak / mudah masak / nasi parvoiled.
Gunakan periuk nasi yang baik
Walaupun tidak penting, periuk nasi yang baik dengan teknologi logik kabur melakukan lebih daripada sekadar merebus nasi. Ia mengukus, merebus dan teknik memasak lain untuk mencapai rasa, tekstur dan aroma yang optimum.
Gunakan periuk tetapi lakukan dengan betul
Kaedah memasak nasi yang paling biasa ialah kaedah merebus dalam periuk. Selalunya banyak nutrien hilang dalam kaedah ini tetapi jika prosesnya melibatkan pengukusan maka hasilnya boleh memuaskan
Gunakan beras yang berkualiti
Gunakan bijirin berkualiti baik yang tidak mempunyai banyak bijirin yang pecah. Jika menggunakan periuk nasi pilih fungsi yang sesuai untuk nasi yang anda masak. Do tidak menggunakan nasi yang telah dimasak.
Basuh beras anda jika perlu
Tidak semua beras perlu dicuci tetapi jika beras anda sangat berkanji, tuangkan air sejuk menggunakan ayak atau seumpamanya sehingga airnya lebih jernih.
Gunakan jumlah air yang betul
Jenis beras yang berbeza memerlukan jumlah air yang berbeza. Jumlah ini juga ditentukan oleh jumlah nasi yang anda masak. Anda boleh sama ada menggunakan garis aras mangkuk periuk nasi untuk membantu dengan ini atau cuba sendiri nisbah beras dengan air.
Biarkan berehat
Apabila selesai memasak sama ada dalam kuali atau periuk nasi, keluarkan penutupnya, kacau nasi perlahan-lahan untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan dan biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Biarkan terus hangat dalam periuk nasi dengan penutup ditutup selepas kacau berfungsi dengan baik.
Senarai semak Untuk Nasi Sempurna
Periuk nasi premium boleh melakukan banyak pemikiran untuk anda tetapi kadangkala tweak tertentu boleh menjadikan nasi yang anda masak benar-benar sempurna. Lagipun, semua orang suka nasi mereka ketegasan atau kelembapan tertentu. Sesetengah orang suka nasi untuk melekat bersama manakala sesetengah orang lebih suka bijirin yang lebih individu dan terdapat beberapa perkara yang semua orang boleh lakukan untuk mencapai kesempurnaan memasak nasi.
Periuk nasi premium jenama Yum Asia dan Zojirushi kami tidak boleh menghasilkan nasi yang hambar...anda harus mendapatkan nasi gebu yang sempurna sebagai produk akhir. Periuk nasi Zojirushi tidak menghasilkan butiran beras yang berasingan sepenuhnya kerana ini bukan bagaimana beras Jepun; mengikut sifat mereka Periuk nasi Zojirushi membuat nasi yang bergumpal-gumpal sedikit kerana kedua-dua Jepun dan Cina makan nasi dengan penyepit, jadi nasi yang melekat adalah penting! Periuk nasi Yum Asia boleh menghasilkan beras yang mempunyai lebih banyak bijirin yang berbeza kerana ia telah diprogramkan untuk memasak lebih daripada nasi gaya Jepun sahaja. Mengikuti petua kami mengenai pembilasan dan jenis beras untuk digunakan dalam periuk nasi anda akan membantu menghasilkan lebih banyak basmati 'gaya India' dengan bijirin yang berbeza.
- SENTIASA BELI BERAS YANG TERBAIK YANG ANDA MAMPU – kami menasihatkan anda menggunakan beras basmati dan melati Thai untuk nasi putih biasa atau nasi bijirin pendek untuk hidangan Jepun tertentu.
- GUNAKAN BIJIRAN YANG TIDAK PATAH – Apabila memilih pek beras, pastikan tidak terdapat terlalu banyak bijirin yang patah kerana ini boleh menyebabkan masalah nasi menjadi likat, lapuk atau lembek
- BACA PAKET NASI DENGAN TELITI – Pastikan nasi bukan sebarang jenis cepat masak, senang masak or nasi separa masak – ini tidak sesuai digunakan dalam periuk nasi logik kabur.
- GUNAKAN BEWAN PENGUKUR DAN BASUH JIKA PERLU – Tuangkan beras anda ke dalam cawan penyukat dan pindahkan ke penapis dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir sehingga cecair jernih. Kanji dalam beras selalunya boleh menjadi punca beras yang basah. Anda juga boleh menggunakan mangkuk untuk ini, pusingkan air di sekeliling butir beras dan toskan, ulangi sehingga airnya jernih. Jangan basuh beras dalam mangkuk periuk nasi anda dan berhati-hati untuk tidak mencuci beras secara berlebihan.
- TORISKAN NASI -Biarkan beras toskan selama 5 minit atau lebih, untuk memastikan semua air telah mengalir (goncang dan kocok dengan baik untuk memastikan).
- GUNAKAN GARISAN PARAS MANGKUK – Masukkan beras ke dalam periuk nasi dan isikan air sejuk sehingga ke garisan yang berkaitan. Kami sentiasa mengisi ke bahagian bawah garisan yang ditunjukkan dan bukannya bahagian atas - semakin sedikit air dalam mesin semasa memasak, nasi yang kurang melekit dan lembut - cara yang sangat tepat untuk melakukan sesuatu, tetapi ia berkesan. Jika anda lebih suka nasi anda bertekstur lebih lembut, kemudian isikan ke bahagian atas baris.
- KACAU PADA TETAP SUAS – Apabila periuk telah disintesis untuk memanaskan, buka penutup, kacau beras dengan spatula untuk mengeluarkan lebihan air / wap dan memecahkan gumpalan beras yang mungkin terbentuk dan kemudian biarkan suam selama mungkin 30 minit.
TIDAK SEMUA BERAS PERLU DI CUCI DAHULU – Ia bergantung kepada bagaimana beras telah diproses. Jika anda mendapati selepas mencuci atau membilas beras anda masih mendapat beras yang terlalu melekit, kemudian cuba satu kumpulan tanpa bilas dan lihat bagaimana hasilnya – jika ia masak ok, anda mempunyai kumpulan beras yang tidak perlu dibilas! Kami sentiasa mendapati bahawa tukang masak pertama bagi kumpulan nasi baharu adalah satu pengalaman pembelajaran – nilaikan bagaimana nasi yang dimasak itu, jika terlalu lembut anda memerlukan sedikit air pada kali berikutnya (kurang 3-4mm) dan jika terlalu keras anda memerlukan lebih sedikit air (sekali lagi, 3-4mm).
Selesaikan masalah Isu Anda
Lihat senarai isu biasa ini dan lihat sama ada masalah anda disenaraikan. Cuba petua penyelesaian masalah di bawah untuk melihat sama ada ia menyelesaikan isu tersebut. Pengetahuan kita tentang nasi dan cara memasaknya menjangkau lebih daripada 25 tahun. Jika isu anda tidak diselesaikan atau disenaraikan, hubungi kami dan kami boleh membantu.
Filem nipis sebenarnya adalah kanji dari beras
Nasi yang lasak biasanya daripada air yang terlalu tidak betul kepada sukatan beras atau menggunakan nasi yang telah dimasak terlebih dahulu/mudah/cepat.
Beras tidak dibilas dengan betul, air terlalu lembut atau terlebih isi?
NASI MASAK SAYA TERLALU KERAS ATAU TERLALU LEMBUT
- Pastikan periuk nasi anda berada di atas permukaan rata
- Ingat bahawa menggunakan pemasa menghasilkan nasi yang lebih lembut
- Ingat bahawa menggunakan Masak Cepat menghasilkan nasi yang lebih keras
- Tambah sedikit lagi air (jika nasi terlalu keras) atau kurangkan air (jika nasi terlalu lembut) lain kali anda masak nasi.
SAYA ADA FILEM PUTIH PELIK DI MANGKUK DALAM BILA NASI MASAK.
- Ini berlaku apabila beras mempunyai banyak kanji. Anda harus cuba membilas/mencuci beras lebih banyak untuk menghilangkan kanji
NASI DAH HANGUS
- Periksa tiada apa-apa yang tersangkut pada bahagian bawah mangkuk dalam atau pada elemen pemanas
- Beras mungkin tidak dibilas dengan betul sehingga terlalu banyak kanji yang tertinggal pada beras
- Anda mungkin perlu menambah sedikit air sebelum memulakan kitaran memasak. Terlalu sedikit air boleh menyebabkan nasi hangus atau hangus
KENAPA AIR MENDIDIH SEMASA MEMASAK?
- Periksa penutup dalam dipasang dengan betul
- Beras mungkin tidak dibilas dengan betul sehingga terlalu banyak kanji yang tertinggal pada beras
- Periksa anda tidak menambah terlalu banyak air
- Semak sama ada anda memasak dalam kapasiti maksimum periuk nasi dan ingat bahawa kapasiti maksimum adalah berbeza untuk nasi putih dan perang.
Adakah anda tinggal di kawasan air lembut atau mempunyai penapis air dipasang di rumah anda?
Apabila air lembut (atau ditapis) digunakan di dalam periuk nasi unit tertutup, ia boleh menyebabkan buih melalui penutup stim. Jika ini berlaku, tambahkan 1/8 sudu teh minyak ke dalam beras dan air sebelum memasak, minyak ini tidak akan menjejaskan rasa atau tekstur nasi tetapi ia akan menghentikan sebarang gelembung yang timbul. Nasihat ini juga terpakai kepada bubur oat.
NASI TAK MASAK DENGAN BETUL
- Semak ia telah dipalamkan!
- Jika ia dipalamkan, periksa kord kuasa ditolak dengan kuat ke dalam unit. Ia hanya memerlukan sedikit penyambung untuk tidak bersentuhan untuk menyebabkan periuk nasi tidak berfungsi dengan betul.
- Pastikan fungsi 'keep warm' tidak dihidupkan, jika ya tekan set semula/batal dan kemudian butang mula/memasak sekali lagi
KENAPA BAU LUCU/NASI KUNING/TERLALU KERING?
- Pastikan mangkuk dibersihkan dengan betul selepas menggunakannya untuk nasi campur atau hidangan lain
- Jangan biarkan nasi hangat selama lebih 12 jam (Zojirushi) atau simpan terlalu sedikit nasi supaya tetap hangat
- Jangan biarkan nasi hangat dengan spatula di dalam mangkuk dalam
- Longgarkan nasi selepas masak sepenuhnya, kacau sebati
- Jika menggunakan keep warm pada periuk nasi Yum Asia, kami dapati nasi boleh merosot selepas 15 jam penggunaan keep warm. Untuk memastikan nasi sentiasa lembap, anda boleh menambah percikan air secara berkala dan campurkan melalui beras. Ini membantu nasi tidak kering
- Ingat bahawa simpan panas adalah menyimpan nasi pada suhu yang cukup tinggi untuk dimakan dan ini bermakna bahawa sebahagian air tersejat daripada beras, jadi menggunakan tetap hangat menghasilkan nasi yang lebih kering. Gunakan petua di atas untuk membantu mengurangkan perkara ini.
CATATAN - Semua periuk nasi yang baru dibeli akan mempunyai bau yang terhad untuk beberapa kegunaan pertama. Sesetengah orang mengatakan bahawa mereka berbau baru, plastik atau aroma yang serupa. Ini adalah tipikal bagi semua peralatan baharu. Tolong jangan risau. Itulah sebabnya kami mencadangkan untuk menjalankan kitaran memasak nasi melalui periuk terlebih dahulu dan membuang beras kerana ia akan membantu menghilangkan bau sisa pembuatan.
PERANCANG NASI MULA MEMASAK SEGERA SELEPAS PEMASA DITETAPKAN
- Semak pemasa ditetapkan dengan betul
- Jika pemasa ditetapkan kepada masa yang lebih singkat daripada masa program memasak lalai maka periuk nasi akan mula memasak serta-merta
NASI BELUM SIAP PADA MASA YANG BETUL
- Semak pemasa ditetapkan dengan betul
- Pemasa pada periuk nasi ini tidak *tepat*. Ambil perhatian bahawa pemasa menghidupkan periuk nasi lebih awal sedikit kerana logik kabur perlu memikirkan apa sebenarnya yang ada di dalam mangkuk dalam (nasi/oat/air) dan isipadu supaya ia boleh mengira masa memasak dengan berkesan. Ia menangani perkara ini dengan menghidupkan unit lebih awal supaya ia boleh 'menilai' kandungan. Masa memasak yang lengkap dan tempoh masa memasak akan sama seperti anda tidak menggunakan pemasa, tetapi terdapat beberapa 'memikirkan masa' terbina dalam ciri pemasa dan anda mungkin melihat percanggahan dengan masa simpan panas dipaparkan – ini adalah perkara biasa.
PEMASA TIDAK BOLEH DISET
- Ingat untuk menekan butang mula/memasak selepas anda menetapkan pemasa – anda perlu menekan butang mula/memasak untuk menyelesaikan penetapan pemasa
Dapatkan jawapan kepada soalan anda
Cuba kita halaman bantuan atau berhubung
Kami bekerja hampir 24 jam, 7 hari seminggu!
Respons kami biasanya mengambil kira 6 jam
Terjebak Untuk Idea Makanan?
Lihat kami Tamak Panda Blog untuk beratus-ratus resipi masakan nasi yang hebat dan banyak lagi yang boleh dimasak dalam periuk nasi jenama Yum Asia atau Zojirushi anda.
Nasi yang sempurna dengan sendiri boleh menjadi lazat. Tanya sesiapa sahaja yang pernah melawat Asia atau makan nasi dari salah satu periuk nasi premium kami. Tambah nasi ke dalam lauk kegemaran anda dan ia boleh menjadi lebih menarik. Sama ada anda suka makanan Thai, India, Melayu, Vietnam, Cina, Jepun atau apa sahaja, nasi adalah makanan ruji yang boleh membantu membuat beberapa hidangan paling menakjubkan yang pernah anda makan dan beberapa hidangan paling sihat juga!. Hidangan nasi sangat serba boleh. Daripada Chicken Thai Basil dengan nasi Thailand hingga ke nasi ayam Hainan yang ringkas hingga ke hidangan nasi Mexico yang mengagumkan hingga ke keajaiban Sushi Jepun, apa tunggu lagi? Ketahui bagaimana nasi perlu dimakan!
Bagaimana pula dengan membeli Greedy kami Panda buku masakan untuk resipi, petua, petua dan idea tentang perkara yang perlu dilakukan dengan periuk nasi anda dan untuk memulakan sesuatu?
Vegetarian
Lasagna sayuran, nasi goreng, nasi jollof, kari hijau Thai...kami ada semuanya
Daging
Stroganoss, rendang daging lembu, kimbap. rogan josh dan banyak lagi
ikan
Salmon teryaki, kari ikan Goan, Tenmusu, idea Sushi dll
Desserts
Puding nasi, bubur penyejuk jiwa, kek keju yang sedap ..dan seterusnya
