Apakah Periuk Nasi Moden?
Mengimbas masa lalu, cara lama memasak nasi ialah api dengan sejenis periuk tanah yang akan merebus nasi. Sehingga baru-baru ini kaedah yang sama telah digunakan kecuali api telah digantikan dengan elemen pemanas asas dan periuk tanah liat telah digantikan dengan mangkuk dalam yang tidak melekat asas. Ini adalah apa yang kita panggil periuk nasi yang sangat asas. Mereka biasanya mempunyai penutup kaca yang longgar juga dan suis hidup/mati yang sangat asas.
Periuk nasi premium jauh lebih maju menggunakan kaedah pemanasan yang bukan sekadar rebusan asas. Mereka menggunakan otak yang cerdik (logik kabur) yang mengira jumlah haba dan jenis haba yang betul yang dikenakan pada nasi. Ia mempunyai penderia dalam unit, fungsi pemasa dan pelbagai ciri lain yang bukan sahaja membuatkan rasa nasi anda menakjubkan tetapi juga menjadikan segala-galanya lebih mudah dan serba boleh!
Lama berbanding Periuk Nasi Premium
Berikut adalah beberapa perbezaan
MASAK NASI LAMA
MASAKAN NASI PREMIUM
MASAK NASI LAMA
MASAKAN NASI PREMIUM
Betapa Mudahnya?
Hilangkan tekanan kerana memasak nasi. Tiada lagi berlegar di atas dapur atau mempunyai kuali atau periuk nasi bajet meludahkan air berkanji ke mana-mana.
Servis Saiz Periuk Nasi?
Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah saiz periuk nasi yang anda perlukan. Periuk nasi datang dalam pelbagai saiz, saiz ini biasanya dipanggil dalam saiz cawan atau liter. Yum Asia menjual 4 periuk nasi bersaiz berbeza – 2.5 cawan (0.45 liter), 3.5 cawan (0.6 liter), 5.5 cawan (1 liter), 8 cawan (1.5 liter) dan 10 cawan (1.8 liter). Kesemua kapasiti maksimum ini adalah untuk nasi putih yang belum dimasak, kapasiti beras perang adalah lebih rendah kerana fakta ia memasak/mengembang secara berbeza kepada nasi putih.
Secara umum, saiz cawan periuk nasi sepadan dengan bilangan orang yang anda masak, bagaimanapun, ia juga bergantung pada berapa banyak nasi yang biasa anda masak setiap orang. Jadi cawan penyukat beras yang disediakan bersama periuk nasi ialah 180ml/180g ... mengingati bahawa 1ml=1g. Kapasiti maksimum yang ditunjukkan di bawah ini sepatutnya membantu anda menentukan periuk nasi yang mana satu pilihan yang lebih baik untuk anda. Jilid menunjukkan jumlah nasi yang belum dimasak Anda juga perlu mempertimbangkan sama ada anda akan melayan orang atau ingin memasak tambahan untuk makan tengah hari, jika ya, anda harus memasukkan ini ke dalam saiz yang anda ingin beli.
Servis Fungsi Beras?
NASI PUTIH - boleh menjadi butiran pendek atau panjang, gebu dan berasingan atau melekit supaya anda boleh memakannya dengan penyepit dan bergantung pada jenis nasi putih yang anda masak bergantung pada tetapan yang akan anda gunakan pada periuk nasi.
NASI PUTIH BIJI PANJANG - kira-kira empat kali panjang lebar dan termasuk varieti seperti basmati putih dan beras melati. Jika periuk nasi anda tidak mempunyai tetapan bijian yang panjang, maka tetapan 'putih' hendaklah digunakan bersama paras air untuk 'putih' pada mangkuk dalam.
NASI PUTIH BIJIRAN PENDEK - pendek dan montok dan boleh termasuk nasi sushi, nasi mutiara dan nasi likat/pulut Thai. Dalam periuk nasi tanpa tetapan bijian pendek, ia perlu dimasak di atas tetapan 'putih', walau bagaimanapun, sesetengah periuk nasi suka Kumo, Panda, Sakura, Bamboo, Fuji dan juga NS-YSQ10/18 ada tetapan butiran pendek khusus.
NASI COKLAT - boleh juga menjadi bijirin pendek atau panjang tetapi faktor over-riding ialah, ia adalah beras perang, jadi ia memerlukan lebih banyak masakan tidak kira panjang bijian jadi anda harus sentiasa menggunakan tetapan 'coklat' atas periuk nasi. Kitaran memasak untuk beras perang memang mengambil masa yang lebih lama – ini kerana dua faktor, pertama terdapat lebih banyak dedak di bahagian luar biji beras, jadi ia mengambil masa lebih lama untuk memasak dan kedua kerana terdapat lebih banyak air yang terlibat semasa kitaran memasak dan ia mengambil masa lebih lama untuk menguap.
NASI RASA YUMAMI DAN PREMIUM - Bamboo and Fuji mempunyai tetapan yang dipanggil 'Yumami' untuk sebarang jenis nasi putih. Ia menyerlahkan rasa 'umami', nasi dimasak dengan cara yang berbeza (menggunakan kitaran memasak rendaman dan kukus yang direka khas) yang menjadikan rasa nasi lebih manis dan lebih pedas – ia benar-benar memberi perbezaan kepada rasa. Kami mempunyai maklumat lanjut tentang tetapan ini pada kami Halaman Yum Factor.The NS-YSQ10/18 juga mempunyai tetapan yang sama untuk nasi putih - tetapan 'rasa premium'.
NASI PERANG GABA - Bamboo and Fuji mempunyai tetapan tambahan untuk beras perang - Tetapan 'GABA coklat'. Ini pra-rendam beras pada suhu tertentu untuk bertunas atau 'mengaktifkan' beras. Ia dikatakan membebaskan GABA (asid gamma-aminobutyric). Kami mempunyai maklumat lanjut tentang beras perang GABA dan faedahnya pada kami Halaman Yum Factor. YSQ10/18 juga mempunyai ciri ini tetapi masa memasak masuk Bamboo terpendek kerana kaedah Pemanasan Induksi Umai untuk memasak nasi. Nasi hitam dan merah juga perlu dimasak di atas 'tetapan coklat' kerana, seperti beras perang, terdapat lebih banyak dedak pada bijirin dan oleh itu mereka memerlukan masa memasak tambahan yang dibenarkan oleh tetapan beras perang.
YUMCARB - Kumo adalah unik kerana ia mempunyai tetapan YumCarb untuk kedua-dua nasi putih dan perang. Dengan memasak nasi dalam bakul pengukus keluli tahan karat yang disediakan, nasi dimasak dengan cara yang istimewa supaya gula dalam nasi tidak diserap semula dan mengakibatkan nasi yang dimasak menjadi 25% lebih rendah dalam nilai karbohidrat*
Servis Fungsi Add-On?
STEAM - Beberapa periuk nasi suka Bamboo, Fuji, Sakura, Panda, Kumo yang NS-TSQ10/18, yang NL-AAQ10/18 mempunyai tetapan mengukus dan bakul disertakan. Ini sangat berguna untuk mencipta hidangan penuh dalam satu perkakas, anda boleh mengukus sayur-sayuran, daging, ikan, ladu semasa anda memasak nasi. Anda juga boleh menggunakan tetapan stim sebagai pengukus yang berdiri sendiri.
PEMAKANAN CAKE - Kemudian terdapat beberapa tetapan yang sangat tidak dijangka pada periuk nasi – seperti membakar kek (Panda, Bamboo, Sakura, yang NS-TSQ10/18) yang menghasilkan kek hebat – kek keju, kek pisang, brownies, kek epal berempah – semuanya menakjubkan dan sangat lembap kerana kek dikukus dan bukannya dibakar. Untuk beberapa resipi lazat, lihat kami bahagian pencuci mulut!
BEDAK - Semua periuk nasi Yum Asia boleh memasak bubur – oat atau bubur nasi tradisional (dikenali sebagai bubur). Tiada yang lebih baik daripada menetapkan periuk nasi supaya bubur anda sedia untuk sarapan pada hari musim sejuk – berikut ialah resipi kami untuk bubur oat.
SMASAK RENDAH, SUP, YOGUR - Kumo, Panda, Bamboo, Fuji and Sakura adalah unik dalam periuk nasi yang kami jual kerana ia juga mempunyai ciri berguna lain seperti tetapan masak perlahan yang boleh diprogramkan sepenuhnya ( NS-YSQ10/18 memang mempunyai tukang masak yang perlahan, tetapi ia sangat terhad – anda tidak boleh menetapkan masa kitaran memasak atau menggunakan tetapan keep warm) dan kerak (atau Tahdig Parsi). Sakura juga mempunyai tetapan sup untuk sup cemerlang dan tetapan yogurt untuk membuat yogurt anda sendiri dari awal.
Bijirin lain - seperti quinoa, millet, soba, amaranth, cous cous dan banyak lagi boleh dimasak dalam periuk nasi. Kami boleh menawarkan nasihat lanjut tentang perkara ini, ini adalah kes percubaan dengan paras air dan tetapan untuk mendapatkan hasil yang anda suka.
Jenis apa Mangkuk Dalam?
Semakin penting bagi ramai orang ialah bahan yang dilapisi mangkuk dalam. Contohnya, periuk nasi Zojirushi disalut dengan Sumiflon (salutan seperti Teflon) Zojirushi tidak membuat sebarang jenis mangkuk dalam yang lain, selain daripada bersalut Sumiflon. satu. Tiada satu pun mangkuk dalam dalam periuk nasi premium kami mengelupas, mudah luntur atau hancur seperti mangkuk periuk nasi yang lebih asas jika anda merawatnya dengan berhati-hati.
Semua periuk nasi Yum Asia mempunyai tandatangan kami mangkuk dalaman bersalut seramik dimasukkan sebagai standard, kami mengambil kira kebimbangan pelanggan mengenai Sumiflon/Teflon dan memutuskan untuk hanya menggunakan mangkuk dalaman bersalut seramik yang tahan lasak dan berat. Mangkuk dalaman Ninja kami dibekalkan dengan Kumo, Panda dan Sakura model adalah minimum 2mm tebal sementara itu Bamboo Model IH mempunyai a 3mm tebal Mangkuk Joubu dan Fuji Model IH mempunyai a 5.5mm tebal Mangkuk Shinsei seramik semulajadi buatan tangan. Anda benar-benar dapat merasakan perbezaannya bukan sahaja untuk melihat tetapi merasai berat di tangan anda. Semua mangkuk dalam Zojirushi adalah kira-kira 1.5mm ketebalan.
IH or Konvensional Pemanas
Majoriti periuk nasi yang terdapat di UK , Eropah dan Amerika Syarikat adalah asas konvensional hidup/mati dengan penutup kaca yang longgar (semasa memasak air berkanji boleh dimuntahkan) atau merupakan jenis balang asas periuk nasi. Periuk nasi ini adalah hanya sedikit lebih baik daripada menggunakan periuk – mereka hanya merebus nasi, bertindak balas apabila suhu tertentu dicapai, ia dimatikan. Periuk nasi jenis ini biasanya membakar beras atau terlalu masak. Periuk nasi premium kami adalah unit tertutup sepenuhnya, jadi tiada kekacauan berlaku semasa memasak dan otak logik kabur pada periuk tersebut berfungsi. Logik kabur mengira dengan teliti suhu dan bertindak balas, menjadikan elemen pemanas bertindak balas kepada peringkat yang berbeza dalam kitaran memasak. Nasi dimasak menggunakan pelbagai jenis kitaran haba (masakan berfasa) dan bukannya direbus dan nasi yang terhasil jauh lebih baik dari segi rasa, aroma dan tekstur.
PEMANASAN ARUHAN (IH)
Jenis lain periuk nasi ialah Pemanasan Induksi atau IH. Periuk nasi ini menggunakan gegelung di bahagian bawah unit untuk mencipta medan magnet. Apabila lapisan induktif keluli tahan karat mangkuk dalam seramik tidak melekat diletakkan ke dalam periuk nasi dan unit diaktifkan, medan magnet dijana untuk mencipta haba segera di seluruh lapisan ini. Melalui teknologi ini, kuali memasak dalam itu sendiri dan bukannya elemen pemanas menjadi sumber haba menggunakan kedua-dua haba yang tinggi dan pelarasan haba halus untuk mengawal proses memasak. Bamboo and Fuji model ialah periuk nasi Pemanas Induksi pertama yang dibuat untuk UK dan Eropah. Eksklusif untuk model periuk nasi IH Yum Asia adalah Pemanasan Induksi Umai (IH). Induksi Pemanasan dalam periuk nasi berlaku apabila gegelung di bahagian bawah unit mencipta medan magnet yang secara khusus memanaskan mangkuk dalam dan kandungannya. 'Umai' dalam bahasa Jepun bermaksud otak pintar yang merujuk kepada mikropemproses yang digunakan untuk membuat pelarasan halus dalam suhu dan masa memasak (memasak berfasa). Oleh kerana sistem Umai IH kami sangat pintar (dan menggabungkan IH dengan logik kabur lanjutan), ia menjadikan kami Bamboo and Fuji Periuk nasi IH lebih cekap, ini bermakna nasi anda benar-benar sempurna setiap masa dan ia dimasak lebih cepat daripada periuk nasi IH yang lain.
memaparkan dan Kira-kira
PAPARAN KRISTAL CECAIR (LCD)
Jenis paparan pertama yang digunakan pada periuk nasi 1980-an sehingga hari ini (jenis paparan yang terdapat dalam kalkulator dan jam tangan Casio). Menggunakan sedikit kuasa, tidak serba boleh tetapi tidak stabil dan tidak boleh dilihat di dalam bilik gelap.
PAPARAN LED
Diod Pemancar Rendah atau paparan LED menjadi popular dalam peralatan dapur pada akhir 1990-an selepas teknologi itu disempurnakan. Lebih banyak fungsi dan penggunaan yang lebih mudah di dapur anda tidak kira betapa gelap atau terang dan yang penting dengan kecekapan tenaga yang sangat baik.
MASAK NASI TANPA COUNTDOWN
Sesetengah periuk nasi dengan paparan LCD atau LED mungkin tidak mempunyai sebarang jenis kira detik. Paling banyak mereka mungkin hanya mempunyai bar kemajuan yang menunjukkan tempoh memasak. Memandangkan kebanyakan periuk nasi kini mempunyai fungsi keep warm, jika anda tidak bimbang dengan nasi anda 'baru habis' maka periuk nasi dengan periuk tanpa penunjuk undur masa mungkin sesuai untuk anda. Kami tidak menjual sebarang jenis periuk nasi tanpa mengira detik.
MASAKAN NASI DENGAN KIRA 10 MINIT AKHIR
Majoriti periuk nasi moden mempunyai beberapa jenis kira detik yang muncul apabila 10 minit terakhir memasak sedang berlaku. Jenis kira detik ini digunakan dalam model oleh kebanyakan pengeluar utama kerana ia sangat tepat. Sebab baki tempoh masa untuk memasak siap tidak dipaparkan sehingga 10 minit terakhir adalah kerana pemproses Micom dalam periuk nasi perlu masa untuk mengira dahulu pelbagai faktor memasak. Ini termasuk, suhu bilik persekitaran, suhu air mangkuk permulaan, jenis nasi yang dimasak, fungsi yang dipilih dan faktor lain. Kebanyakan periuk nasi kemudian hanya boleh menentukan 10 minit terakhir dengan tepat dan mula mengira detik apabila mereka mengambil masa untuk menentukan masa yang diambil untuk menyiapkan memasak.
MASAK NASI DENGAN COUNTDOWN PENUH
Sesetengah periuk nasi cuba menunjukkan kira detik penuh semasa proses memasak nasi. Biasanya percubaan jenis ini untuk menentukan baki masa memasak ini adalah tidak tepat di mana kira detik melompat sekitar sehingga peringkat akhir memasak kerana pemproses Micom menentukan berapa banyak lagi masa memasak yang diperlukan berdasarkan keadaan memasak. Jadi sebenarnya hanya 10 minit terakhir atau lebih biasanya tepat sebagai penunjuk baki masa memasak. Sesetengah model yang lebih maju menggunakan gabungan pemprosesan 'otak yang lebih pintar' seperti teknologi UMAI IH Yum Asia yang boleh menentukan dengan lebih tepat baki masa memasak dan dalam kes yang lebih baru. Fuji model menggunakan kira detik LOOP juga untuk memberikan kesan kira detik penuh.
Rupa Dan selebihnya
Pertimbangkan bentuk dan betapa comelnya anda mahu periuk nasi anda kelihatan. Model curvier yang kami jual (Sakura dan Panda) lebih lazimnya Jepun dan comel (Kawaii). kami Bamboo and Fuji model kelihatan sangat mewah dari saat anda melihatnya. Model Zojirushi semuanya berbentuk segi empat tepat dengan sedikit lengkungan di tepinya.
KEBERSIHAN, KESIHATAN DAN PEMBERSIHAN - Model tertentu mempunyai ciri yang menjadikannya lebih mudah diselenggara dan dibersihkan. Seperti pengumpul pemeluwapan di belakang beberapa model. Semua model yang kami jual mempunyai penutup dalam dan penutup wap yang boleh ditanggalkan (di mana lebihan air mengalir keluar) untuk memudahkan pembersihan. Model Yum Asia kami mempunyai panel kawalan mudah bersih yang sebahagian daripadanya sensitif sentuhan untuk kebersihan yang lebih baik. Sesetengah model juga mempunyai pemegang pembawa yang membantu mengalihkannya ke dapur atau ke mana sahaja anda ingin menyembunyikannya dengan mudah daripada pandangan atau meletakkannya di hadapan mata!
ALAT GANTI - Yakinlah bahawa kami boleh menyediakan alat ganti untuk semua produk yang kami jual. Bahagian paling biasa periuk nasi yang akhirnya mungkin perlu diganti ialah mangkuk dalam dan penutup dalam. Sesetengah orang lebih suka mempunyai mangkuk dalam untuk kemudahan atau untuk membantu membuktikan periuk mereka pada masa hadapan. Jika anda memerlukan mangkuk dalaman tambahan untuk memanjangkan hayat periuk anda (walaupun mangkuk tahan lama jika dijaga dengan betul) kami boleh menyediakannya. Sila lihat kami alat ganti bahagian untuk butiran. Sila ambil perhatian bahawa untuk produk jenama Yum Asia biasanya kami boleh menyediakan alat ganti dengan segera tetapi untuk alat ganti Zojirushi mereka perlu ditempah lebih awal dan biasanya terdapat kelewatan sebelum kami boleh mendapatkan bahagian dalam stok.
PERTANYAAN YANG DIBERIKAN
ya. Periuk nasi dan pemanas air adalah kilang dibuat untuk UK dan Eropah 220-240V, kuasa 50Hz atau kuasa AS 120V, 60Hz. Kami menjual model AS di tapak web AS kami dan model UKEU di tapak web EU/UK kami. Koker dilengkapi dengan palam dan kord kuasa yang betul. Sila ambil perhatian bahawa model yang dibeli di pasaran AS dijalankan pada bekalan kuasa yang berbeza (110V) dan TIDAK AKAN bekerja pada kuasa UK, Eropah dan Australia. Juga model yang dibeli di EU dan UK tidak akan berfungsi pada bekalan kuasa AS. Sila e-mel kepada kami jika anda tidak jelas mengenai odel yang betul untuk lokasi anda.
Ya, jika anda ingin memasak hanya 1 cawan nasi Sakura or Bamboo, itu bukan masalah. Walaupun tidak ada tanda untuk 1 cawan pada mangkuk dalam tetapi mudah untuk mengukur jumlah air yang betul. Apabila memasak satu cawan beras, gunakan cawan penyukat, isikan ke bahagian atas dengan air sekali supaya anda mendapat jumlah air yang betul dan tambah ini di atas beras dalam mangkuk dalam.
Begitu juga untuk memasak setengah cawan dalam Panda, anda akan menggunakan cawan penyukat yang diisi dengan air hingga separuh tanda pada cawan dan menambah ini di atas nasi di dalam mangkuk dalam.
Kami membekalkan banyak alat ganti untuk periuk nasi jenama Yum Asia kami seperti mangkuk dalam, penutup dalam. Kami juga membekalkan alat ganti untuk Zojirushi daripada pelanggan yang telah membeli periuk nasi mereka dari Yum Asia.
Dapatkan jawapan kepada soalan anda
Cuba kita halaman bantuan atau berhubung
Kami bekerja hampir 24 jam, 7 hari seminggu!
Respons kami biasanya mengambil masa sehingga 6 jam